Wir befinden uns in Oldenburg i.O. im Nordwesten der Republik, der Himmel grau verhangen, der Herbst 2021 zeigt sich von der besten Seite, es hängt eine vornehme und dezente Nässe in der Luft, beste Voraussetzungen um von innen nach außen zu schauen und sich Zeit zu nehmen 60 Fragen an Kevin Gideon zu stellen. SALZ & PFEFFER mit Kevin Gideon. Das Restaurant Kevin Gideon ist derzeit noch ein Puzzle, welches zusammengefügt werden muss. Schroffe Holztische mit einem industriellen Metallrahmen, die auch gleich als Standbeine fungieren, stehen unsortiert im Raum. Grüne Stühle mit Samtbezug warten darauf Gäste willkommen zu heißen, die Wände strahlen über einen dezenten und eleganten Grauton in den…